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卵形鲳鲹(金鲳)

   金鲳鱼学名卵形鲳鲹、地方名称黄腊鲳、金鲳、属硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、鲳鲹属。该鱼体侧扁、卵圆形。臀鳍与第二背鳍相等、都显著比腹部长、头侧扁、尾柄细、体披小圆鳞、不易剥落。鱼肉为白色、细嫩、鲜美可口、为南方沿海名贵海产经济鱼类之一。